Ingredientes:
4 a 6 litros de água fervente com sal
500gr. de macarrão tipo fettuccine
1 1/4 xícara (chá) de manteiga amolecida
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de creme de leite, de preferência fresco
Pimenta-do-reino branca (a gosto)
Modo de preparo
Espere ferver e junte o macarrão, mexendo de vez em quando.
Escorra. Coloque a manteiga numa tigela grande previamente aquecida. Acrescente o macarrão e mexendo levemente.
Adicione o queijo e continue mexendo. Para finalizar Junte o creme de leite. Disponha em um prato e cubra com 2 fatias de presunto de parma por porção individual.
Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 a 6 porções
e no Spoleto era assim…Pena que não tem mais no cardápio!!!
Bom Apetite!
Joaninha
coisinhasetalblog.wordpress.com 